Allergentabelle für Restaurants
Erstellen Sie kostenlos die Tabelle der 14 Allergene Ihrer Gerichte: PDF zum Ausdrucken, CSV-Export und QR-Code, den Ihre Gäste mit dem Handy scannen.
Tippen Sie bei jedem Gericht ein Allergen einmal für „enthält“, zweimal für „kann Spuren enthalten“ und dreimal zum Löschen an.
Vorschau der Tabelle
Allergene
kspnai.com/tools/allergen-table
QR-Code für den Gastraum
Die Tabelle steckt im QR-Code selbst: Wenn Sie Gerichte ändern, erstellen und drucken Sie einen neuen QR-Code.
Ihre Tabelle bleibt in diesem Browser gespeichert. Um sie anderswo aufzubewahren oder zu teilen, nutzen Sie „Speichern (Datei)“. Ihre Daten bleiben in Ihrem Browser. Der QR-Code enthält die Tabelle selbst: Auf unseren Servern wird nichts gespeichert.
In der EU müssen Lebensmittelbetriebe über die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene informieren (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011); wie genau, regelt das nationale Recht. Das Tool formatiert Ihre Angaben; für deren Richtigkeit bleiben Sie verantwortlich.
Angaben des Betriebs. Bei einer Allergie informieren Sie bitte immer das Personal.
Über dieses Tool
Mit diesem Generator für Allergentabellen zeigen Restaurants, Caterer, Bäckereien und Imbisse für jedes Gericht, welche der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten sind: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen und Weichtiere. Das Tool ist kostenlos, ohne Anmeldung und läuft direkt im Browser.
Sie erfassen Ihre Gerichte nach Rubriken und markieren jedes Allergen als „enthält“ oder „kann Spuren enthalten“. Das Tool erstellt eine A4-Tabelle als PDF zum Aushängen oder Abheften, einen CSV-Export für Tabellenprogramme und einen QR-Code für den Gastraum: Gäste scannen ihn und filtern die Gerichte auf dem eigenen Handy nach ihren Allergien.
- Die 14 Allergene der Verordnung (EU) 1169/2011
- „Enthält“ oder „kann Spuren enthalten“ je Gericht
- Druckfertige A4-Tabelle als PDF
- QR-Code mit filterbarer Gästeseite
- CSV-Export und Sicherung als Datei
So funktioniert es
- Geben Sie den Namen des Betriebs und das Aktualisierungsdatum ein.
- Fügen Sie Ihre Gerichte hinzu und wählen Sie die Rubrik (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Getränke…).
- Tippen Sie jedes enthaltene Allergen an: einmal für „enthält“, zweimal für „kann Spuren enthalten“.
- Laden Sie das PDF herunter, drucken Sie es oder erstellen Sie den QR-Code für den Gastraum.
Häufige Fragen
Müssen Restaurants über Allergene informieren?
In der EU müssen Lebensmittelbetriebe über die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene informieren (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011); wie genau, regelt das nationale Recht. Das Tool formatiert Ihre Angaben; für deren Richtigkeit bleiben Sie verantwortlich.
Wie funktioniert der QR-Code?
Der QR-Code enthält die Tabelle selbst. Beim Scannen öffnet sich eine Seite, auf der Gäste die Allergene ankreuzen, die sie meiden, und sehen, welche Gerichte sie enthalten. Wenn Sie Gerichte ändern, erstellen und drucken Sie einen neuen QR-Code.
Werden meine Daten an einen Server gesendet oder dort gespeichert?
Nein. Die Tabelle bleibt in Ihrem Browser und im QR-Code selbst; auf den Servern von KSPNAI wird nichts gespeichert. Für eine Sicherung nutzen Sie „Speichern (Datei)“.
Ist das Tool kostenlos?
Ja, es ist kostenlos und ohne Anmeldung nutzbar. Das PDF und das QR-Code-Bild tragen nur einen kleinen, dezenten Hinweis „kspnai.com/tools/allergen-table“ mit dem KSPNAI-Logo unten rechts.