Tableau des allergènes pour restaurant
Créez gratuitement le tableau des 14 allergènes de vos plats : affiche PDF à imprimer, export CSV et QR code pour que vos clients le consultent sur leur téléphone.
Pour chaque plat, touchez un allergène une fois pour « contient », deux fois pour « traces possibles », trois fois pour l’effacer.
Aperçu du tableau
Allergènes
kspnai.com/tools/allergen-table
QR code pour la salle
Le tableau est enregistré dans le QR code lui-même : si vous modifiez vos plats, créez et imprimez un nouveau QR code.
Votre tableau est gardé dans ce navigateur. Pour le conserver ailleurs ou le partager, utilisez « Enregistrer (fichier) ». Vos données restent dans votre navigateur. Le QR code contient lui-même le tableau : rien n’est enregistré sur nos serveurs.
Depuis le 1er juillet 2015, les restaurants doivent indiquer par écrit, de façon lisible et visible, la présence des 14 allergènes réglementaires dans leurs plats (décret n° 2015-447). L’outil met en forme les informations que vous saisissez ; leur exactitude reste sous votre responsabilité.
Informations fournies par l’établissement. En cas d’allergie, signalez-la toujours au personnel.
À propos de cet outil
Ce générateur de tableau des allergènes aide les restaurants, traiteurs, boulangeries et snacks à indiquer, plat par plat, la présence des 14 allergènes réglementaires : gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques. Il est gratuit, sans inscription, et fonctionne directement dans votre navigateur.
Vous saisissez vos plats par rubrique, puis vous marquez chaque allergène comme « contient » ou « traces possibles ». L’outil produit un tableau A4 en PDF à afficher ou à glisser dans un classeur, un export CSV pour un tableur, et un QR code à poser en salle : vos clients le scannent et filtrent les plats selon leurs allergies, sur leur téléphone.
- Les 14 allergènes du règlement UE 1169/2011
- « Contient » ou « traces possibles » par plat
- Tableau PDF A4 prêt à imprimer
- QR code avec page client filtrable
- Export CSV et sauvegarde en fichier
Comment l’utiliser
- Indiquez le nom de l’établissement et la date de mise à jour.
- Ajoutez vos plats et choisissez leur rubrique (entrées, plats, desserts, boissons…).
- Touchez chaque allergène présent : une fois pour « contient », deux fois pour « traces possibles ».
- Téléchargez le PDF, imprimez-le ou créez le QR code pour la salle.
Questions fréquentes
L’affichage des allergènes est-il obligatoire au restaurant ?
Oui. En France, depuis le 1er juillet 2015, les restaurants doivent informer leurs clients par écrit, de façon lisible et visible, de la présence des 14 allergènes réglementaires dans leurs plats (décret n° 2015-447). L’outil met en forme vos informations ; leur exactitude reste sous votre responsabilité.
Comment fonctionne le QR code ?
Le QR code contient lui-même votre tableau. En le scannant, vos clients ouvrent une page où ils cochent les allergènes qu’ils évitent pour voir les plats qui les contiennent. Si vous modifiez vos plats, créez et imprimez un nouveau QR code.
Mes données sont-elles envoyées ou conservées sur un serveur ?
Non. Le tableau est gardé dans votre navigateur et dans le QR code lui-même ; rien n’est enregistré sur les serveurs de KSPNAI. Pour le conserver ailleurs, utilisez « Enregistrer (fichier) ».
L’outil est-il gratuit ?
Oui, il est gratuit et sans inscription. Le PDF et l’image du QR code portent seulement une petite mention discrète « kspnai.com/tools/allergen-table » avec le logo KSPNAI en bas à droite.